About Us

10:24 PM lets.eatinjkt 0 Comments

Kami adalah 3 orang teman baik yang sama-sama menyukai kuliner. Kami sudah berteman sejak tahun 2008. Sekarang kami bertiga berkuliah di Binus University, dan karena ketertarikan kami di bidang kuliner sudah ada sejak SMP, kami memutuskan untuk berbagi informasi mengenai pengetahuan kami mengenai perkembangan dunia kuliner karena kami merasa dulu ketika kami makan bersama, suasananya sangat berbeda dengan tempat makan sekarang!

Nah, berikut sekilas info tentang kami;







"Anggota yang pertama adalah Christine Setiadharma!
Ia adalah anggota yang paling kecil di kelompok ini hahaha selain usia nya yang paling muda, ia juga memiliki ukuran tubuh yang paling mungil di kelompok ini hihihii
Walaupun begitu, ia adalah pencetus nama 3Foodiesdiary loh! Keren kann, kecil-kecil cabe rawit!"










"Nah, anggota kedua dari 3Foodiesdiary adalah Fanny Ratnasari! Fanny adalah pemberi konsep ide untuk blog kami. Ia yang merangkai konsep pengetahuan kuliner kami dan memberikan ide-ide untuk bahan artikel. Sosoknya yang kreatif dan inovatif membuat kami semangat untuk saling bekerjasama dalam berlangsungnya kelancaran blog ini."




"Anggota terakhir kami adalah Deethysa Ariesca!
Jadi, Deethysa yang biasa dipanggil Thysa ini adalah bagian si pengatur dan penulis 3FoodiesDiary ini loh!
Sosok perempuan yang manis ini yang paling rajin update blog kami ini loh. Keren kan? 
Parasnya yang cantik ini banyak menarik perhatian orang loh, tapi sayangnya Thysa sudah ada yang punya nih , wah sayang sekali ya sahabat foodies" :D

0 comments:

Jajanan Jadoel

10:21 AM lets.eatinjkt 0 Comments



Hai Foodies! Siapa yang disini suka jajan? Semua pasti suka dong jajan, apalagi orang Indonesia suka banget tuh yang namanya “ngegayem” di mulutnya. Biasanya, habis makan pun kita masih suka nyariin jajanan. Hayo ngaku!! Hahaha.. Jajanan yang kita cari pasti yang gak terlalu berat, dan rasanya bisa asin atau manis. Jajanan yang dicari pun ga hanya makanan, tapi minuman pun bisa kita jadikan bahan jajanan. Nah, kali ini 3Foodiesdiary akan membahas “Jajanan Jadoel” yang eksis banget beberapa tahun yang lalu dan sekarang sudah menjadi langka sekali keberadaanya. Buat kalian yang sekarang berusia daiatas 17 tahun pasti akan bernostalgia kembali membaca “Jajanan Jadoel” di bawah ini. Nah, apa aja sih “Jajanan Jadoel” yang akan dibahas? Yuk! Kita simak langsung!

11. Telur Gulung
Dulu telur gulung menjadi jajanan yang enak banget untuk dinikmati selagi jam istirahat di sekolah. 10 tahun yang lalu harga 1 tusuk telur gulung hanya Rp 500 dan rasanya nikmat sekali, biasanya penjual akan menyajikan saus sambal nya juga! Sempat menghilang peredaran telur gulung ini membuat banyak sekali anak-anak remaja yang mencari telur gulung. Namun kini, kita dapat menemukan telur gulung dalam acara-acara besar atau festival besar dengan harga per tusuk nya yang lumayan mahal hihihiii…

Telur Gulung
           

22.    Permen YOSAN
Permen Yosan! Siapa masih ingat dengan permen ini? Permen Yosan adalah permen karet yang memiliki rasa enak sekali. bungkusnya ada berbagai warna seperti merah, kuning, dan hijau. Setiap bungkus permen ini ada hadiah tattoo di dalam nya. Eits.. tapi tenang aja, tattoo nya tidak permanen kok! Ada yang menarik juga dari permen ini adalah…. Hadiah nya! Setiap bungkus permen terdapat 1 huruf. huruf yang tersedia yaitu Y, O, S, A, dan N. Bagi kamu yang dapat mengumpulkan ke lima huruf tersebut maka kamu dapat menukarkannya dengan hadiah. Hadiah yang akan kaamu dapatkan akan tertera di permen bungkus yosan yang memiliki huruf N. Namun, konon katanya belum ada yang dapat menemukan huruf N! 3Foodiesdiary sendiri pun belum pernah menemukan huruf N di dalam bungkus permen yosan loh hahaha.. Apaakah Foodies ada yang pernah menemukan huruf N di bungkus permen Yosan? :p


33.    Es Mambo
Panas-panas pulang sekolah memang paling enak minum yang dingin-dingin. Dulu jarang sekali anak sekolah yang mmpir ke kedai kopi untuk membeli minuman atau jarang sekali ditemukan mini market seperti sekarang ini. Alhasil, mereka akan beli sesuatu yang dekat dengan sekolahnya atau rumahnya. Dan Es Mambo menjadi pilihan yang pas. Harganya yang murah berkisar Rp 500 – Rp 1.000 pas banget untuk kantong pelajar, rasa yang ditawarkan pun bervarian mulai dari jeruk, strawberry, apel, atau hanya sekedar teh manis yang dijadikan es. Minuman tersebut dibekukan oleh penjual dalam plastic panjang dan kecil. Untuk memakannya pun mudah sekali, kita tinggal gigit ujung plastic es mambo tersebut lalu es mambo sudah siap untuk menemani siang hari sembari jalan pulang menuju rumah.



0 comments:

Makanan Legendaris dari Zaman Dulu

10:07 AM lets.eatinjkt 0 Comments

Hola, Sahabat Foodies!

Kali ini, kita mau bagi-bagi pengetahuan tentang makanan legendaris yang sudah terkenal sejak dulu. aakah sahabat foodies sadar, beberapa makanan yang kita makan sampai sekarang ternyata sudah nge-hits dan jadi makanan orang-orang zaman dulu? Yuk simak lebih lanjut apa-apa saja jenis makanan legendaris yang sudah ada sejak dulu!

1. Gado-Gado
Gado-gado merupakan salah satu makanan yang berasal dari Jawa yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan untuk saus gado gado kentang rebus dimasak bersamaan dengan bumbu kacang kemudian di atasnya ditaburi bawang goreng. Sedikit emping goreng atau kerupuk (ada juga yang memakai kerupuk udang) juga ditambahkan.
Gado-gado dapat dimakan begitu saja seperti salad dengan bumbu/saus kacang, tapi juga dapat dimakan beserta nasi putih atau kadang-kadang juga disajikan dengan lontong. Nah, semua Sahabat foodies tentunya familiar dong dengan makanan ini? Tentu saja! Siapa yang tidak menyukai Gado-Gado?
Gado-Gado

 Nah, Gado-gado yang sudah populer dari dulu ini, sekarang tetap populer di semua kalangan. Nikmatnya makan sayuran dicampur bumbu kacang ini tidak pernah ada habisnya. Berikut contoh fusion gado-gado yang ada di zaman sekarang
Fusion Gado-Gado

 2. Nasi Goreng
Nasi goreng merupakan sebuah makanan berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak goreng atau margarin, biasanya ditambah kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam, dan kerupuk. Nasi goreng ini sudah menjadi kesukaan para pecinta karbohidrat. Dalam menyantap nasi goreng, tidak lengkap rasanya kalau belum ditambahin bawang goreng, acar, dan kerupuk sebagai pelengkapnya! Waaah, Jadi lapar!
Nasi Goreng Udang

Nasi Goreng yang sudah ada sejak zaman dulu ini, terus mengikuti perkembangan zaman juga. ditambahkan berbagai topping tambahan untuk membuat santapan ini tambah lezat untuk dimakan, seperti tambah daging ayam, sapi, sayuran, atau bahkan menambahkan dengan varian rasa nasi goreng yang tidak hanya pakai kecap saja seperti yang satu ini!
Nasi Goreng Nanas

 3. Rendang
Rendang atau randang merupakan masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa. Siapa coba disini diantara Sahabat Foodies yang nggak doyan Rendang?? 
Rendang


Kalau zaman dulu, rendang adanya cuma di Rumah Makan Padang atau di Rumah Makan Tradisional, sekarang Rendang sudah menjadi menu utama di berbagai restoran manapun, jadi nggak perlu susah-susah lagi mau makan rendang dimana!
Rendang Fusion

Diatas merupakan 3 contoh dari sekian banyak makanan legendaris yang populer dari zaman dulu sampai sekarang di tanah air Indonesia. Sahabat Foodies sekarang sudah bisa merasakan euphoria makanan legendaris ini belum? Tunggu post-post kami selanjutnya yaaaaa!! 

0 comments:

Makanan TEMPOE DOELOE

1:48 AM christine setiadharma 0 Comments

Hai Sahabat Foodies! 

Hari ini 3Foodiesdiary akan membahas “makanan dulu”. Nahh! Maksud nya apa? Maksud nya adalah 3Foodiesdiary akan membahas, mendeskripsikan seperti apa makanan yang ada sekitar 10 tahun yang lalu atau bahkan lebih! Seperti apa sih “makanan dulu” tersebut? Yuk langsung kita bahas dibawah ini!

Makanan berat


Dulu, makanan yang disajikan oleh restaurant-restaurant besar ataupun kedai-kedai makanan kecil biasanya adalah makanan berat, makanan yang dapat mengatasi kelaparan Foodies nih hahaha. Biasanya makanan yang disajikan adalah makanan yang mengandung banyak karbohidrat seperti Nasi, Bihun, Kwetiau dsb. Dan dari 1 macam menu saja bisa bercabang menjadi banyak pilihan, contoh: Nasi Goreng, nah dari menu restaurant/kedai yang menjul nasi goring, mereka dapat membuat menu-menu turunan menjadi nasi goreng seafood, nasi goreng ayam, nasi goreng udang, nasi goreng sambal roa, nasi goreng sambal matah, nasi goreng petai, nasi goreng kepiting, nasi goreng manado, dan masih banyak lagi! Hahaha. 

Nasi Goreng

Sop

Peralatan makan standar

Dulu, peralatan makan yang digunakan pun dapat dibilang standard dan sederhana. Mulai dari piring, mangkuk, sendok, garpu, gelas dll. Peralatan makan yang disediakan pun tidak membuat konsumen tertarik atau pun menyebut unik,  karena hapir semua restaurant/kedai makanan menyediakan peralatan makan yang kurang lebih sama.  Hhm.. kalian pasti semua tau dong dengan mangkok cap ayam jago? Yap! Rata-rata hampir semua pedagang baik dari pedagang kaki lima sampai kedai makanan besar menggunakan mangkuk cap ayam jago tersebut! Nanti 3Foodiesdiary akan membahas seputar mangkuk cap ayam jago tersebut! 

Peralatan makan
Mangkuk Cap Ayam Jago
Penyajian yang standar

Penyajian makanan dulu pun tergolong standar, jarang sekali makanan yang disajikan berbentuk unik, lucu, dan menarik. Jarang sekali ada hiasan di makanan nya. Kalaupun ada, biasanya hiasan tersebut adalah daun selada, timun, tomat hahaha.. Namun walaupun demikian, rasa yang disajikan bukan main lezatnya! 


Kwetiau Goreng

Nasi Lauk
Bungkusan Makanan

Bagi konsumen yang akan membawa pulang makanannya, alias membungkus biasanya dari pihak restaurant/kedai menyiapkan wadah untuk membungkus seperti kertas nasi, lalu berkembang menjadi styrofoam, dulu makan menggunakan styrofoam sudah dianggap sangat praktis tanpa memikirkaan efek samping penggunaan styrofoam.

Kertas nasi

Styrofoam

0 comments:

Tempat Makan TEMPOE DOELOE

12:52 AM christine setiadharma 0 Comments

Hai sahabat Foodies !

Kalian sudah baca post kami sebelumnya kan?
Wah ternyata makanan saja sekarang ini banyak macamnya loh. Setuju tidak?
Nah sahabat foodies, sekarang kami akan membahas mengenai tempat makan pada tempo dulu loh! bukan tempatnya seperti di pinggir jalan atau di mall ya melainkan design nya yang akan kami bahas. Seperti design interior nya serta peralatan makannya.

Es Krim Ragusa
TEMPAT TEMPOE DOELOE

Pada Tempat makanan jaman dulu, nampaknya akan seperti gambar diatas. Nah, mereka biasanya membuat tempat yang agak terbuka karena kebetulan memang masyarakat jaman dulu sangat menghargai lingkungan sekitarnya yang asri. Biasanya mereka akan membuat tempat meja makan untuk para konsumen diluar ya mungkin saja sebagian didalam. Namun tidak semuanya tempat makan membuat meja makan konsumen diluar, terkadang ada yang membuat meja makannya didalam semua namun gedungnyalah atau tempatnyalah yang mereka buat agak terbuka.


Design Tempoe Doeloe

DESIGN TEMPOE DOELOE

 Pada design dari tempat makan jaman dulu, mereka lebih sederhana. Biasanya mereka memakai kayu jati untuk hiasan sekeliling ruangannya tersebut. Hiasan mereka juga sederhana bisa dengan foto yang dibingkai atau patung patung sederhana atau bisa juga dengan penggunaan tanaman. Sangat sederhana apabila dibandingkan dengan Restoran sekarang ini yang selalu jadi tempat tujuan kita untuk makan.

Fasilitas-nya sederhana
FASILITAS TEMPOE DOELOE

 Pada fasilitasnya sendiri dari tempat makan jamun dulu, mereka tentunya tidak memiliki wi-fi seperti kita sekarang ini ya sahabat foodies! Failitas mereka pun sangat sederhana. Mereka hanya terdapat meja, kursi, pajangan-pajangan kecil, serta peralatan makan yang digunakan. Karena restoran jaman dulu, mereka sangat mementingkan cita rasa dari produk mereka, atau makanan yang mereka tawarkan kepada masyarakat. Masyarakat jaman dulu sendiri juga lebih mementingkan cita rasa makanan nih. Beda banget ya sama kita sekarang ini yang kerjaannya bukan makan kalau ke tempat makan, melainkan foto-foto! Pasti kalian juga kan, sahabat foodies?

Nahh, sekarang informasi kita mengenai tempat makan tempoe doeloe sampai disini saja ya, sahabat foodies! sebelumnya kita mohon maaf apabila informasi yang kami berikan kurang. Sebenarnya, tempat makan tempoe doeloe sangat mementingkan tampat mereka nih, bahkan keberhisan pun pasti mereka jaga, akan tetapi disamping design dan fasilitas yang sederhana, mereka justru mengembangkan cita rasa makanan mereka loh shaabat foodies. Duh jadi kangen jaman dulu nih!
Okedeh sampai disini dulu ya, sahabat foodies, selamat menunggu post kami berikutnya! Bye-Bye~

0 comments:

General Information

8:59 AM lets.eatinjkt 0 Comments



Hai Sahabat Foodies!

Kami adalah 3 orang teman yang sama-sama menyukai wisata kuliner. Disini kami ingin berbagi pengetahuan dan sekaligus membahas tentang perkembangan jenis makanan dari zaman dulu sampai sekarang ini. 

Pastinya sahabat foodies tahu dong, kita hidup di era globalisasi dimana semua orang harus mengikuti perkembangan zaman yang tidak berhenti. Hal ini menimbulkan perbedaan dalam berbagai aspek kehidupan, nah salah satunya adalah dalam aspek kuliner. Kuliner adalah suatu aspek yang sangat diminati oleh semua orang. Disini kami akan membahas bagaimana perkembangan aspek kuliner di Indonesia.

Seperti yang kita semua tau, makanan zaman dulu itu sering disebut sebagai 'Makanan Jadul' karena sudah ketinggalan zaman. Tapi apakah temen-temen tau, makanan jadul tidak berarti makanan itu tidak enak? Makanan Jadul bisa jadi suatu memori bagi para penikmat kuliner, ataupun bisa juga menjadi suatu legenda dalam dunia para pecinta kuliner! Makanan zaman dulu ini bisa berupa makanan-makanan tradisional dari berbagai daerah, yang sudah ada sejak dulu dan rasanya pun tidak bisa bohong. Makanan zaman dulu memiliki cita rasa yang enak dan diminati oleh hampir seluruh kalangan masyarakat!

Kue Rangi

Klepon

Nah, sedangkan makanan zaman sekarang itu sering disebut sebagai 'Makanan Kekinian'. Tapi apakah temen-temen tau, makanan kekinian bukan cuma makan cantik dalam aspek Foto aja, melainkan cita rasa yang ditawarkan dan sisi modern dalam dunia kuliner sudah diperluas (seperti interior tempat makannya). Makanan Kekinian sekarang hadir dalam versi yang lebih modern, tapi tidak kalah cita rasanya dengan makanan zaman dulu. Para pemilik kedai dan restoran menawarkan berbagai pilihan makanan yang kreatif dan inovatif untuk mengenyangkan para pelanggannya.

Pizza


0 comments:

Subscribe to: Posts (Atom)