Singkong goreng keju crispy
Sahabat Foodies! Kalian semua tau kan kalau singkong
merupakan salah satu umbi-umbian yang memiliki karbohidrat yang tinggi. Makanan
yang satu ini lebih banyak digemari oleh orang-orang jaman dahulu dan kurang
diminati oleh remaja-remaja masa kini. Hiks, karena dianggap sebagai makanan
jadul yang kurang kekinian dan modern seperti makanan lainnya. Tapi 3Foodies
Diary akan merubah pandangan kalian nih bahwa singkong merupakan makanan jadul
yang kalah enak dengan makanan barat lainnya! Yuk simak resep singkong keju
crispy dibawah ini, jangan lupa untuk mencoba nya dirumah ya!
Bahan Singkong Keju
§
1kg singkong, bersihkan dan potong
§
6 siung bawang putih, haluskan
§
2sdm garam atau secukupnya
§
Air es secukupnya
§
1sdt ketumbar bubuk
§
Keju parut secukupnya
Cara Membuat Singkong Keju
1.
Siapkan 1 liter air dalam panic, panaskan dengan
api sedang
2.
Masukan bumbu yang telah di haluskan
3.
Rebus keju sampai empuk dan merekah (jangan
sampai hancur)
4.
Sambil nunggu singkong empuk, siapkan air es di
baskom
5.
Setelah singkong empuk angkat singkong tersebut
di saringan
6.
Guyur singkong dengan air es
7.
Bungkus singkong yang sudah dingin tadi dengan
plastik bening, kemudian masukan ke freezer biarkan sampai agak membeku
8.
Panaskan minyak goreng pada penggorengan
9.
Goreng singkong yang sudah agak membeku tadi
sampai warna berubah kuning keemasan
10. Angkat
dan tata singkong goreng di atas piring saji, taburi keju parut selagi panas
agar keju semakin menyatu dengan singkong goreng.
http://www.resepumi.com/resep-singkong-keju.html
Hai, sahabat foodies! Kalian
sering makan bakmie pinggir jalan kan? Atau bakso? Kalian pernah perhatikan gak
mangkuk yang mereka biasa gunakan? Apakah seperti ini ?
Kalau
kalian perhatikan, mangkuk ini tersebar ditempat makan manapun loh sahabat
foodies. Mangkuk ini terkenal dengan julukan mankuk ayam jago, mangkuk yang
legendaris. Wah ternyata bukan makanan zaman dulu saja yang legendaris bahkan
tempat atau wadah untuk makannya pun legendaris juga loh sahabat foodies.
Kalian pernah oingin tahu gak sih
asal usul dari mangkuk ayam jago ini? Kenapa bergambar ayam jago? Dan kenapa
viral sekali? Ternyata ini nih asal usulnya sahabat foodies. Para street food (
bahasa kekinian untuk para pedagang kaki lima) di Singapur, Malaysia, Thailand,
Philipina, khususnya di Indonesia menggunakan mangkok Ayam jago yang di
produksi oleh China si penguasa separuh perdagangan dunia.
Mangkok Keramik ini dahulunya di
gunakan oleh restauran – restauran besar China. Karena masyarakat China
memiliki budaya ekspansi perdagangan ke belahan dunia sampailah ke Asia
Tenggara yang salah satunya Indonesia.
Mangkok Ayam Jago dengan label
“Made in China” ini dijajakan hingga mengalami asimilasi budaya sampai di
produksi massif sehingga otomatis harga mangkok ini menjadi semakin murah dan
digunakan oleh para Street Food, keramik mangkok ini pun mengalami perubahan
kualitas bahan untuk menekan biaya produksi yang penting ilustrasi si Ayam
tetap bertengger sampai sekarang ini.
Namun mengapa harus ayam jago?
Kenapa bukan binatang lain? Pasti kalian penasaran kan? Ternyata begini
filosofinya masyarakat China mengenai ayam jago, Ayam Jago ini melambangkan
kemakmuran rejeki. Di kita pun ada istilah jangan bangun siang nanti rejeki di
patok ayam, karena itu dari pagi kita harus sudah mencari rezeki.
Karena filsuf tersebut lah para
Street food sudah mulai beraktifitas dari pagi dan mendapatkan rezeki sehingga
para street food lainnya melihat apakah si mangkok tersebut yang membawa
keberuntungan yang sebenernya kerajinan dan ketekunan kita sendiri lah yang
menentukan berapa besar rezeki yang kita dapatkan.
Masuk akal dong sahabat
foodies kenapa harus mangkuk bergambar ayam jago?
Rasa makanan yang enak, pelayanan yang ramah, design
restaurant yang cozy serta harga makanan & minuman yang terjangkau pasti
bikin kita betah banget untuk kembali ke restaurant tersebut. Nah, sahabat
foodies kali ini 3Foodies Diary akan memberikan rekomendasi beberapa restaurant
di Jakarta yang wajib kamu coba bareng keluarga, teman, pacar, atau pacar
teman! #Ups hahaha…
1.
Segarra
Photo Source: Ancol.com
Menikmati makanan yang lezat sambil memandangi laut bersama
orang terdekat pasti akan mengasyikan dan dapat melepaskan penatmu. Untuk kamu
yang bosan makan di ruangan tertutup, restaurant yang satu ini boleh kamu coba!
Tapi kalau lagi hujan hati-hati ya takutnya gurame gorengmu menjadi gurame kuah
hihihihi
Yang sangat menjual dari restaurant ini adalah pemandangannya,
karena pemandanganya yang sulit ditemukan di tempat-tempat lain khususnya
Jakarta.
Photo source:
Jktgo
Lokasi : Taman
Impian Jaya Ancol, Jl. Lodan Timur, Ancol, Jakarta
Range Harga : Rp
200.000/orang
Yang wajib
dicoba : Seafood lasagna
2. Hause
Rooftop
Rooftop yang satu ini wajib banget kamu kunjungi bareng
sahabat-sahabat kamu. Walaupun tidak setinggi seperti rooftop kebanyakan, Hause
Rooftop memiliki keunikan yang tidak dimiliki oleh rooftop-rooftop lainnya loh!
Banyak tanaman hijau dan bunga-bunga kecil yang menyejukan mata.
Sambil
menunggu macet nya kota Jakarta, kamu bisa beristirahat sejenak di rooftop ini
sambil menikmati makanan dan pemandangan kota Jakarta dari atas gedung.
Lokasi : MD Place, Tower 2 Lt. 6, Jalan
Setia Budi Selatan No. 7, Setiabudi, RT.5/RW.1, Setia Budi, Kota Jakarta
Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12910
Range Harga : 200.000/orang
Yang wajib dicoba : Creamy salmon Pizza
Kembali lagi nih sama kita. Bagaimana artikel kami
sebelumnya? Masih ingat kan? Nah, kali ini kami mau membahas mengenai tempatnya
nih. Kalau yang kemarin kan makanan modernnya, kalau sekarang tempatnya di
sahabat foodies! Pasti tempatnya selain nyaman untuk hangout sama temen, juga
unik dan bagus buat foto, setuju kan? Sekarang kami akan mencirikan tempat
makan modern atau zaman sekarang. Nah, penasaran seperti apa? yuk simakJ
1. TEMPAT KEREN UNTUK FOTO
Nah, sahabat foodies seperti ini contohnya. Biasanya, tempat
makan modern memiliki design interior yang unik sehingga banyak yang beriringan
ingin mengunjunginya untuk foto. Dikarenakan zaman sekarang yang semakin
berkembang teknologinya maka banyak yang berlomba lomba untuk menunjukkan
betapa kerennya mereka, setuju gak nih? Mereka biasa akan mempost foto mereka
tersebut kea kun social media nya mereka masing-masing.
2. TEMA YANG UNIK
Nah, kalau yang ini pastinya kalian setuju dong sahabat
foodies? Pasti kalian tidak tahan untuk penasaran apabila ada hal baru yang
hadir dan sedang ramainya dibicarakan kan? Apalagi kalau kalian sudah
mencobanya dan kalian menjadi trendsetter? Kalau yang ini tentunya tidak bisa
ditunda untuk merasakannya kan.
Nah seperti contohnya café dengan tema seram
atau bahkan ada dengan tema Disney. Wah lucunya ya.
3. PEMANDANGAN YANG MENAKJUBKAN
Kalau untuk pemandangan pasti
jadi target utama para pembuka usaha makanan nih sahabat foodies. Kenapa?
Karena pasti pemandangan merupakan target utama masyarakat untuk mengambil
kenangannya dengan berforo. Apalagi dengan suasana yang sejuk akan menambah
keinginan mereka untuk berlama lama menetap ditempat makan tersebut.
Wah ternyata tempat makan modern
bikin merinding saja ya sahabat foodies. Rasanya jadi mau mengambil foto
terus-terusan deh pastinya. Sudah dulu ya sahabat foodies untuk artikel ini. Ayo
ditunggu yang berikutnya ya! J